Farfalle Salmone e Philadelphia – un piatto facile da preparare e super gustoso.

 

Tempo di preparazione: 15 min

Livello: facile

Porzioni: 3-4

 

La Pasta con Salmone e Philadelphia è una ricetta facile e geniale, può essere servita sia calda che fredda, ottima per fare un pranzo estivo o una cena veloce ma decisamente gustosa.

 

Ingredienti:

•    360 g Pasta (farfalle, pennette, penne)

•    250 g Philadelphia

•    150 g Salmone affumicato

•    q.b. Erba cipollina o Prezzemolo

•    q.b. Pepe nero

•    1 Noce di burro

 

Preparazione:

Preparate in una pentola l’acqua con sale e portatela a ebollizione, dopodiché immergete le farfalle e aspettate la cottura.

Prendete una padella, scaldatela a fiamma bassa e fate sciogliere una noce di burro, giusto per non fare attaccare il formaggio alla padella e per amalgamare bene la cremina che si andrà ad ottenere.

Tagliuzzate il Salmone in piccoli quadratini e fateli scottare per due-tre minuti, ma fate bene attenzione a non bruciarli. Tagliuzzate anche il prezzemolo o l’Erba cipollina che ci servirà in seguito.

Dopo che il salmone è pronto, aggiungeteci il Philadelphia e con un mestolo, catturate un po' di acqua di cottura della pasta e mescolate il tutto sempre a fiamma bassa.

Una volta che la vostra cremina di formaggio e salmone è pronta, aggiungete il prezzemolo o erba cipollina e un po' di pepe.

Attendete ora che le farfalle siano pronte, scolate la pasta e mischiatela con il condimento, sino a che  la cremina di Philadelphia e Salmone non siano un tutt'uno ben amalgamato di delizia e bontà.

Riempite i piatti con queste farfalle super gustose e buon appetito!

Ah dimenticavo, per i più esigenti, ancora un po' di pepe alla fine non guasta mai! ;)

 

Consiglio:

Si consiglia per accompagnare questo piatto un buon Vino Chardonnay Bianco del Veneto o del Trentino.

Confezione Il Forziere dei Sapori

La felicità è ora. E se fai felice gli altri, sei felice.

Scopriamo così nel - “progetto happiness”, noto canale di YouTube - portato al successo da Giuseppe Bertuccio d’Angelo, che la felicità vista da una buona parte di popolazione ultra-ortodossa - chiamati i Na Nach, dove raccontano che Dio, dalla Torah – è uno per tutti, ma che la felicità è “ora”, quindi tutti i giorni. Sono cose fondamentali da ricordarsi e che intervistando Edoardo Galliani - un milanese, ora ebreo ed esportato in Israele, coinvolgendo il buon Giuseppe - racconta e spiega le regole per associarsi al volere di Dio e soprattutto ricorda che, se aiuti e fai felice gli altri puoi raggiungere la felicità.

Consigliamo di vedere il video a tutti a questo link: 

https://www.youtube.com/watch?v=7TeUxRYzNr0&t=1198s

L'OUTFIF DEL GIORNO

 

L'outfit del giorno è dedicato a tutte le donne in veste da mare, che vogliono indossare capi semplici, comodi e veloci senza rinunciare all’eleganza e alla moda un po’ casual.

L'estate è tutta una questione di vestiti fluidi. Uno degli elementi essenziali dell'armadio per le estati sono le gonne midi. Stanno benissimo in tutte le versioni. Abbinarli a qualcosa di semplice come una canotta li rende carini e sportivi entrambi.

Un outfit composto da una gonna, una canotta bianca, una borsa scura, occhiali da sole e due semplici orecchini d’oro, meglio se a cerchietto, rendono quest'outfit unico e inimitabile.

La borsa e gli accessori riprendono molto il colore delle scarpe e arricchisce così, l’abbinamento del lunedì.

Vi consigliamo di abbinarci una pettinatura sciolta per risaltare l'eleganza di questo look e un make up semplice che punti sugli occhi, con una linea di eyeliner, in modo da valorizzare l'effetto casual dell'intero outfit.

L’accesso a Milano in Area B e Area C, nel futuro saranno entrambe a pagamento? Facciamo chiarezza!

 

Leggiamo da giorni su alcuni articoli di testate importanti, alcune possibili novità sugli ingressi in area b e area c della città di Milano. Il ticket per accedere in area c al momento è pari a 5 euro, ma dalle prime informazioni che ci arrivano, sarà probabilmente portato a 7 euro con un aumento di 2 euro per ogni pedaggio. Ciò significa che per accedere in area c, anche per chi lavora, sarà necessario spendere più soldi o, in alternativa, utilizzare il trasporto pubblico. 

Il nostro pensiero va a tutte le donne che, per motivi di lavoro e di famiglia, dovranno spendere più soldi per accedere in area c e per tale ragione vi chiediamo se anche questo aumento per voi sembra corretto. È realmente valida, secondo voi, questa misura per limitare l’accesso ai veicoli nella città di Milano e quindi per inquinare di meno? Oppure è solamente una strategia per fare cassa? Difronte ad una situazione attuale dove i rincari già si fanno sentire in tutti i contesti, potrebbero evitare di aumentare i pedaggi anche in città. Non parliamo se poi porteranno a pagamento anche l’accesso in area b, ad oggi notizia smentita, li siamo tutte veramente rovinate!

Casoncelli vegani

"Scopriamo gli ingredienti"

400g mele Golden

230g ceci lessati

200g farina 00

rosmarino

salsa di soia

arancia

limone

uvetta

olio extravergine

sale

Procedimento

Per la ricetta dei casoncelli vegani, impastate la farina con 100 g di acqua e lasciate riposare l’impasto coperto per 20 minuti. Tritate grossolanamente un rametto di rosmarino, poi frullatelo insieme ai ceci e a 2 cucchiai di salsa di soia, ottenendo il ripieno per i casoncelli.

Infarinate il piano di lavoro e stendete la pasta in una sfoglia di un mm di spessore; dividetela in 2 strisce. Mettete il ripieno in una tasca da pasticciere e distribuitelo su una striscia

in palline di 5-6 g, a una distanza di 5 cm l’una dall’altra; confezionate i casoncelli come nella ricetta tradizionale.

Per il condimento: sbucciate le mele, tagliatele a pezzi e cuocetele con mezzo bicchiere di acqua e un pizzico di sale per 15 minuti, poi frullatele. Fate rinvenire in acqua tiepida un cucchiaio di uvetta. Cuocete i casoncelli in abbondante acqua bollente salata per 3 minuti ; scolateli con un mestolo forato, conditeli con le mele frullate, un pizzico di sale, un filo di olio crudo, l’uvetta, una grattugiata di scorza di limone e una di arancia.

Fonte: cucina italiana

Per i più interessati, consiglio una favolosa raccolta di 100 ricette vegane in ebook

Crostata cremosa alle banane

Riportiamo una ricetta semplice e gustosa pubblicata da cookaround!
Un dolce semplice da preparare e bello da vedere oltre che buono da mangiare!Potete proporlo anche ai bambini che, solitamente, gradiscono molto la banana. Certo gli adulti non disdegneranno l'assaggio.

Ingredienti:

PASTA FROLLA 250 gr

BURRO per lo stampo 

Ingredienti per la farcia

LATTE INTERO 490 gr

ZUCCHERO 100 gr

BANANE mature e tagliate a metà per la lunghezza e affettate - 3

TUORLO D'UOVO 4

AMIDO DI MAIS 30 gr

SALE 1 pizzico

BURRO 30 gr

ZUCCHERO A VELO 2 cucchiai da tè

ESTRATTO DI VANIGLIA ½ cucchiai da tè

PANNA montata,per decorazione - q.b.

Attrezzature:

COLINO / FRUSTA ELETTRICA / PENTOLA / STAMPO DA CROSTATA

Ricetta

Su di una superficie infarinata stendete un disco di 32 cm spesso ½ cm.

Foderate uno stampo di 22 cm facendo fuoriuscire la pasta di circa 2,5 cm dallo stampo. Ripiegate il bordo verso l'interno e schiacciate i bordi con una forchetta.

Bucherellate il fondo di frolla con i rebbi di una forchetta e riponete in frigorifero per circa 30 minuti.

Scaldate il forno a 220°C, coprite la frolla con della carta forno e riempite con fagioli e riso.

Infornate per circa 15-18 minuti. Riducete il forno a 190°C e infornate nuovamente senza fagioli e riso e senza carta forno fino a doratura circa 20 minuti.

Lasciate raffreddare completamente.

Miscelate lo zucchero, l'amido ed il sale in una casseruola. Incorporate il latte e cuocete a fuoco medio.alto mescolando continuamente fino a quando appariranno delle bollicine e si sarà addensato circa 7 minuti (2 minuti dopo la presa di bollore).

Sbattete i tuorli in una ciotola, aggiungetevi il composto di latte a filo continuando a mescolare fino a quando è incorporato.

Rimettete il composto nella pentola e cuocete a fuoco medio mescolando continuamente fino a farlo portare nuovamente a bollore, circa 1-2 minuti.

Filtrate il composto attraverso un colino a maglie strette e facendo ricadere in una ciotola.

Aggiungete il burro e mescolate fino a quando sarà incorporato.

Incorporate due banane affettate e versate il tutto nel guscio di frolla.

Coprite con della pellicola a diretto contatto con la crema. Mettete in frigo per almeno 4 ore.

Una volta ben solidificata, decorate la crostata con fette di banana e ciuffetti di panna montata.

  

  

Controllare il proprio Smartphone e verificare se controllato da remoto!

Gli smartphone sono dei dispositivi utilissimi: lo schermo touch ha cambiato profondamente l'interazione tra l'uomo e il dispositivo permettendo di svolgere qualsiasi tipo di attività in pochissimo tempo. Hanno un unico problema: la grandezza dello schermo. Nonostante le aziende abbiano aumentato le dimensioni del display, arrivando in alcune occasioni a realizzare smartphone con uno schermo superiore ai sei pollici, in alcuni casi non è sufficiente. Soprattutto nel mondo del lavoro delle volte si è costretti a utilizzare delle applicazioni che uno schermo di 5,5 pollici non riesce a sfruttare a pieno.  

Per questo motivo molti utenti decidono di collegare lo smartphone al pc attraverso la tecnica del mirroring: tramite il monitor del computer sarà possibile controllare il device e utilizzarlo senza troppi problemi. Applicazioni come AirDroide Vysor permettono all'utente di controllare lo smartphone da remoto e di condividere lo schermo con i propri amici o colleghi di lavoro. La condivisione dello schermo è molto utile soprattutto nel caso in cui si hanno problemi con lo smartphone che non si riesce a risolvere e si richiede l'aiuto di qualche amico esperto. Ecco come controllare lo smartphone da remoto con AirDroid e Vysor.

Fonte: sm.fastweb